Niza: clase de cocina italiana en una casa particular

Highlights

• Disfruta de los sabores de Italia en una clase práctica de cocina en Niza
• Aprende a preparar un aperitivo italiano clásico y una tabla de embutidos
• Como plato principal, podrás elegir entre risotto al tartufo o escalope a la milanesa
• Disfruta de una cena italiana de 3 platos en un ambiente cálido y agradable

Description

Comienza con una cálida bienvenida de tu guía local, que te presentará el arte italiano del aperitivo. Juntos, prepararéis un refrescante spritz (con o sin alcohol) y compondréis una tabla de embutidos perfectamente equilibrada. Pasad al entrante: el vitello tonnato. Aprende a conseguir una ternera perfectamente tierna y a preparar la emblemática salsa cremosa, al tiempo que descubres el equilibrio de sabores que hace que este plato clásico sea tan singular. Para el plato principal, profundiza en dos platos emblemáticos de la cocina del norte de Italia. Elige entre el «risotto al tartufo» (risotto con trufa) y el «escalope alla milanese». Si eliges el risotto al tartufo, dominarás las técnicas esenciales para cocinar el risotto, como incorporar correctamente el caldo, conseguir la textura cremosa perfecta y utilizar el azafrán para realzar el plato. Añade el toque final con exclusivas trufas de verano. Si eliges el escalope alla milanese, céntrate en técnicas fundamentales como la preparación de la carne, el empanado y la obtención de un acabado perfectamente dorado y crujiente. Para terminar con un toque dulce, prepara un delicioso flan de dulce de leche o un tiramisú. Una vez que todos los platos estén listos, podrás sentarte a disfrutar de la comida completa que has creado en un ambiente cálido y distendido. Ven con hambre y vete con nuevas habilidades culinarias, inspiración y el auténtico sabor de Italia.

Includes

Cena italiana de 3 platos y bebidas Aperitivo clásico Clase de cocina con guía local Ingredientes para preparar los diversos platos Instrucciones de la receta

Important Information

• Ven con hambre No se requiere experiencia previa en cocina

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