Kohokohdat
- Maista nissardelaisten klassikoita vanhassa Nizzassa ja satamassa
- Kokeile kuumaa soccaa, pissaladierea, tourte de blettesia ja muita paikallisia suosikkeja
- Ota selvää, kuinka Nizzan historia, kauppa ja maantiede ovat muokanneet sitä, mitä paikalliset syövät
- Tapaa paikallisia tuottajia ja naapuruston instituutioita matkan varrella
- Jaa runsaasti maistiaisia ja lasillinen paikallista viiniä pienen ryhmän kanssa
Kuvaus
Tule nälkäisenä ja liity pieneen ryhmään kävelyherkutukseen vanha Nizza läpi, seuraa ruokia ja makuja, jotka ovat ruokkinut kaupunkia sukupolvien ajan.
Aloita soccalla, kuuma kuparipadasta, ja selvitä, miksi tämä yksinkertainen kikherneistä valmistettu litteä leipä on tullut yhdeksi kaupungin rakastetuimmista katukeittiöruuista. Matkan varrella maista paikallisia suosikkeja, kuten pissaladièrea, ihmeellisesti odottamatonta tourte aux blettesia ja muita nissardelaisia erikoisuuksia, kylmän lasillisen paikallista viiniä kanssa, jota Thomas Jefferson kutsui 'maailman elegantimmaksi päivittäiseksi viiniksi'.
Kun kuljet markkinoiden, kapeiden katujen ja naapuruston instituutioiden läpi, isäntäsi paljastaa tarinat ruokien takana: kalastajat ja viljelijät, jotka huolehtivat kaupungista, lähistön Italian ja Piemontin vaikuttavuus, ainesosat, jotka matkustivat Välimeren kauppareittejä pitkin, ja kekseliäs kotiruoka, joka tuli nissardelaisten keittiöksi. Vuosisatojen ajan Välimeri on ollut ihmisten, kulttuurien ja perinteiden risteyskohta, jossa ainesosat ja reseptit ovat matkustaneet yhdeltä rannalta toiselle. Välimeri on jatkuva keskustelu, ja ruoka on tapa kuunnella sitä.
Maista sitä ja alat ymmärtää paikkaa, et vain vierailla siellä.
Uusi kaupunki voi tuntua ylivoimaiselta, ja sen parhaat paikat ovat harvoin helpoimpia löytää. Autamme sinua löytämään tien sisään. Jotkut pysähdykset ovat seisoen, jotkut istuen, ja jotkut ovat yksinkertaisesti puraisu, jonka vuoksi kannattaa ylittää kaupunki. Tapaa ihmisiä, jaa pöytä ja löydä paikkoja, joita et ehkä olisi koskaan löytänyt itse. Isäntäsi antaa sinulle myös suosikkiosoitteita ja ideoita siitä, mitä syödä, nähdä ja tutkia vierailusi loppuaikana.
Jokaisella paikalla on ruokatarina. Maista sitä tänään.
By Food & Stories
Food & Stories on kumppani uteliaille matkailijoille, jotka haluavat ymmärtää ja kokea vierailemiaan paikkoja syvemmin. Tutkimme Välimeren aluetta maun, aistien ja ajattelemiseen provosoivien tarinoiden kautta, paljastaen, mitä pinnan alla on.
Yksi meri. Loputtomat tarinat.
Sisältää
12 ruuan maistamista, vastaavat täyttä lounasta
Maistamisia noin 7 pysähdyksellä
Paikallisen viinin maistaminen / lasillinen viiniä
Noin 3,5 tunnin opastettu kävelykokemus
Paikallinen isäntä
Tarinoita Nizzasta, sen ruoasta, historiasta ja perinteistä
Paikallisia suosituksia vierailusi loppua varten
Maista Välimeren rannikon makuja, joita on muokannut 3 000 vuoden kulinaarinen ja kulttuurinen vaihto.
Tarkat pysähdykset ja maistamiset voivat vaihdella kauden, aukiolojen ja saatavuuden mukaan. Se on osa paikallista syömistä - valitsemme aina vastaavan kokemuksen, joka sopii kävelyn tarinaan.
Ei sisällä
Hotellin nouto ja palautus
Lisää ruokaa ja juomia ei sisälly matkasuunnitelmaan
Kuljetus kokouspisteeseen/siitä
Tipit
Tärkeää tietoa
- Tule nälkäisenä - maistamiset ovat runsaita ja suunniteltu lounaan korvaamiseksi.
Kierros kestää noin 3,5 tuntia ja tapahtuu pääasiassa jalan, sekä seisten että istuen pysähdyksillä.
Ilmoitathan allergioista tai ruokavaliorajoituksista varauksen yhteydessä. Koska vierailemme pienissä paikallisissa liikkeissä, monet ruokavaliorajoitukset voidaan ottaa huomioon.
Tarkat ruokalajit ja pysähdykset voivat vaihdella kauden, markkinoilla olevan tuotannon ja saatavuuden mukaan - osa kokemusta on maistaa, mikä on parasta sinä päivänä.
Kaikkia lapsia toivotetaan tervetulleiksi, vaikka suosittelemme kokemusta yli 12-vuotiaille.
Kierros toteutuu useimmissa sääolosuhteissa, joten pukeudu sen mukaan.
Helppo peruutus
Peruuta jopa 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen
