Nice : cours de cuisine italienne chez l'habitant

Highlights

• Découvrez les saveurs de la cuisine italienne grâce à un cours de cuisine pratique à Nice
• Apprenez à préparer un apéritif italien classique et un plateau de charcuterie
• Pour votre plat principal, choisissez entre le risotto aux truffes ou l’escalope à la milanaise
• Savourez un dîner italien avec entrée, plat et dessert dans une atmosphère chaleureuse et conviviale

Description

Commencez par faire connaissance avec votre charmant guide de la région, qui vous initiera à l’art italien de l’aperitivo. Ensemble, vous préparerez un Spritz rafraîchissant (avec ou sans alcool) et composerez un plateau de charcuterie parfaitement équilibré. Passez ensuite à l'entrée : le vitello tonnato. Apprenez à obtenir un veau parfaitement tendre et à préparer l'emblématique sauce crémeuse, tout en découvrant l'équilibre des saveurs qui rend ce plat classique si unique. Pour le plat principal, vous vous plongerez dans deux incontournables de la cuisine du nord de l'Italie. Vous aurez le choix entre le Risotto al Tartufo (risotto aux truffes) et l'Escalope alla Milanese (escalope à la milanaise). Si vous choisissez le Risotto al Tartufo, vous maîtriserez les techniques essentielles de la préparation du risotto, notamment l'incorporation correcte du bouillon, l'obtention d'une texture crémeuse parfaite et l'utilisation du safran pour sublimer le plat. Ajoutez la touche finale avec des truffes d'été exclusives. Si vous optez pour l'escalope à la milanaise, concentrez-vous sur des techniques essentielles telles que la préparation de la viande, le panage et l'obtention d'un résultat parfaitement doré et croustillant. Pour terminer sur une note sucrée, préparez un délicieux flan au dulce de leche ou un tiramisu. Une fois tous les plats prêts, prenez place et savourez l’ensemble du repas que vous avez créé, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Venez affamé(e) et repartez avec de nouvelles compétences culinaires, de l'inspiration et un véritable aperçu de l'Italie.

Includes

Dîner italien 3 services et boissons Apéritif classique Cours de cuisine avec un guide de la région Ingrédients pour tous les plats Recettes

Important Information

• Venez l’estomac vide Aucune expérience culinaire préalable n’est requise

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral