Nizza: lezione di cucina con risotto e tiramisù e vino

Highlights

• Impara a preparare il risotto e il tiramisù da zero in una lezione pratica
• Goditi un bicchiere di vino mentre assapori il risotto e il dessert fatti in casa
• Scegli aggiunte stagionali per il tuo risotto, come gamberi o tartufo
• Ricevi una scheda con le ricette da portare a casa in modo da poter ricreare i piatti
• Unisciti agli chef André ed Eva per una serata italiana a Nizza

Description

Unisciti agli chef André ed Eva a Nizza per una serata italiana incentrata su un piatto perfetto: il risotto, con un tiramisù che preparerai tu da zero. Inizia preparando il tiramisù da zero. Mescola la crema di mascarpone, immergi i savoiardi, crea gli strati e metti da parte il dessert a riposare e rassodare, mentre in cucina si passa al grande evento. Dopodiché, concentrati interamente sul risotto. Tosta il riso Carnaroli, prepara un brodo profumato e mescola pazientemente fino a ottenere la giusta consistenza cremosa. Completa con zafferano, burro francese e Parmigiano Reggiano, poi scegli le aggiunte di stagione come gamberi, funghi, tartufo o ossobuco, a seconda di ciò che c'è di meglio quella settimana. Siediti insieme agli altri per gustare il risotto che hai preparato, accompagnato da un vino selezionato. Concludi con il tuo tiramisù, servito freddo. Riparti con una scheda per le ricette di entrambi i piatti, così potrai ricreare la serata a casa tua.

Includes

Preparazione del tiramisù Lezione di cucina per preparare il risotto Abbinamento di vini Ricette di tiramisù e risotto

Important Information

• L'attività è incentrata sulla cucina e sulla ristorazione. Gli ingredienti stagionali possono variare. I partecipanti prepareranno il proprio tiramisù e risotto.

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