Ницца: мастер-класс по приготовлению ризотто и тирамису с вином

Highlights

• На практическом занятии вы научитесь готовить ризотто и тирамису с нуля
• Выпейте бокал вина, наслаждаясь домашним ризотто и десертом
• Выберите сезонные дополнения к ризотто, например креветки или трюфель
• Заберите домой рецепты, чтобы приготовить эти блюда самостоятельно
• Проведите итальянский вечер в Ницце с шеф-поварами Андре и Евой

Description

Присоединяйтесь к шеф-повару Андре и Еве в Ницце на итальянский вечер, посвященный одному идеальному блюду: ризотто, с тирамису, которое вы приготовите сами с самого начала. Начните с приготовления тирамису с нуля. Смешайте крем из маскарпоне, замочите печенье «Дамские пальчики», соберите слои и отложите десерт, чтобы он отдохнул и застыл, пока на кухне будет готовиться главное блюдо. Затем полностью сосредоточьтесь на ризотто. Обжарьте рис карнароли, приготовьте ароматный бульон и терпеливо перемешивайте до получения нужной кремовой текстуры. В завершение добавьте шафран, французское масло и пармезан, а затем выберите сезонные ингредиенты, такие как креветки, грибы, трюфели или оссобуко, в зависимости от того, что лучше на этой неделе. Сядьте вместе и насладитесь приготовленным вами ризотто в сопровождении отобранного вина. Завершите трапезу охлажденным тирамису. Вам выдадут рецепты обоих блюд, чтобы вы смогли воссоздать этот вечер дома.

Includes

Приготовление тирамису Кулинарный мастер-класс по ризотто Подбор вин Карточка с рецептами тирамису и ризотто

Important Information

• В центре внимания мероприятия — приготовление и дегустация еды. Сезонные ингредиенты могут меняться. Участники приготовят собственное тирамису и ризотто.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.