Matlagningslektion med risotto och tiramisu och vin

Highlights

• Lär dig att göra risotto och tiramisu från grunden på en praktisk kurs
• Njut av ett glas vin medan du njuter av din hemlagade risotto och din efterrätt
• Välj säsongstillägg till din risotto, som gambas eller tryffel
• Få ett receptkort med dig hem så att du kan återskapa rätterna
• Följ med kockarna André och Eva på en italiensk kväll i Nice

Description

Följ med kockarna André och Eva i Nice för en italiensk kväll byggd kring en perfekt rätt: risotto, med tiramisu som du själv tillagar från början. Börja med att göra tiramisu från grunden. Blanda mascarponekrämen, blötlägg ladyfingers, sätt ihop dina lager och ställ din efterrätt åt sidan för att vila och stelna medan köket vänder sig mot höjdpunkten. Fokusera sedan helt på risotto. Rosta Carnaroli-ris, bygg en doftande buljong och rör tålmodigt tills du får rätt krämiga konsistens. Avsluta med saffran, franskt smör och Parmigiano Reggiano och välj sedan säsongens tillbehör som gambas, svamp, tryffel eller ossobuco, beroende på vad som är bäst den veckan. Sitt ner tillsammans och njut av risottot du har tillagat, tillsammans med utvalt vin. Avsluta med din tiramisu, som serveras kyld. Lämna med ett receptkort för båda rätterna, så att du kan återskapa kvällen hemma.

Includes

Förberedelse av tiramisu Matlagningskurs för risotto Vin- och matprovning Receptkort för tiramisu och risotto

Important Information

• Aktiviteten kretsar kring matlagning och middag. Säsongens ingredienser kan variera. Deltagarna kommer att laga sin egen Tiramisu och risotto.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat